花少錢喝好酒!看懂葡萄酒的經濟學 票選出來的葡萄酒,結果不好賣? 好年份的酒,一會漲價,一會不漲,怎么回事? 生產越多葡萄酒的地方,是因為葡萄酒越受歡迎嗎? ...
白酒化學老熟——酸類,酯類,醇類,醛類如何 白酒中存在的醇、酸、酯、醛等成分在老熟過程中經過緩慢的氧化、還原、酯化與水解等化學反應相互轉化而達到新的平衡,同時有的成分消失或增...
一招教你區別什么是酒精勾兌的酒! 在我國,白酒的文化是相當悠久的,不管在日常生活中還是參加各種聚會和場合,喝酒都是很自然的事情,適當的飲白酒對身體還是有很多好處的,下面我們就...
成語說酒:酒色財氣里面的人生境界酒業 遠去了刀光劍影,泛黃了亳絹經文,酒色財氣離我們很遠又很近。日常生活中,朋友們形容“無酒不歡”的人往往定義為“酒色財氣”。 或許朋友...
什么是冰酒?為什么賣得這么貴? 冰酒,算是甜酒的異類。 這種甜美的佳釀通常帶有純凈的香氣和清爽的口感,天生討人喜愛。同時,冰酒可能也是中國知名度最高,也最受市場歡迎的甜...
恕我直言,懂得欣賞黃酒的,都是極有品位之人 與葡萄酒、啤酒一樣,中國的黃酒也是世界三大古酒之一。七千年前,人類就以稻谷為原料,開始了最初釀酒的嘗試。滄海桑田,隨著我們工藝的逐...