酒大傷身 適度飲酒可養生防病

在應酬宴會、日常生活中，酒是不可或缺的飲品之一，過度的喝酒對身體的傷害是不言而喻的，適度喝酒對身體確是好處多多，在日常生活中偶爾喝點小酒，特別是啤酒、葡萄酒等也是有助于身體各方面健康的哦。

適度喝酒的好處：

一、啤酒

1、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是頭號殺手，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。

2、保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，研究人員發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

3、降低糖尿病風險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發作的風險。研究還表明。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

4、提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎?研究表明，答案是肯定的。適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風險較低。

5、使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。

6、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用

7、減肥：研究發現，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點是抑制肥胖過快增長的有效法寶。

8、保護眼睛：在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2(核黃素)的含量最為豐富。研究發現，維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。與此同時，維生素b2對保護視力有重要作用，因此夏季適量的飲用啤酒，可達到很好的保護眼睛的作用。

二、葡萄酒

1、防治心血管病：葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

2、防治腦血栓：葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。

3、防治腎結石：德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法并不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36%。

4、預防乳腺癌：最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌癥的老鼠，發現葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

5、防治視網膜變性：美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

6、抑制脂肪吸收：日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

7、有助于提高記憶力：:科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。

8、防治感冒：:至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預防感冒。

9、美容養顏作用：:自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富于彈性，與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。

10、延緩衰老：:人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

11、預防癌癥：:葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌癥的佳品。

三、其他酒的功效

1、黃酒天兩杯黃酒，黃酒又稱米酒，黃酒最早出現的發酵酒，具有著悠久的歷史。黃酒是由糯米釀造的，經過壓榨工藝后的老酒，原本應該是清色的，加上曲素(據說是用小麥炒制的)后才變為黃酒的。。它具有開胃、活血通絡等功效，適量飲用可健身、美容、延年益壽

2、保健酒

保健酒，又稱藥酒，顧名思義內有酒的作用和藥物功效的雙重功效，1、可暖身。2、養生酒可養顏是因為現代醫學研究證實適當飲酒可以促進人體新陳代謝，所以就有美容養顏、抗皺去雀斑的功效。

3、白酒

白酒，是各大婚慶宴會場合必不可少的酒。白酒具有循環系統發生興奮效能，可暖胃、壯膽。適量飲用白酒，還有通風散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。